Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Ci się szykować kameralne przyjęcie, to zapewne wiesz, iż tzw. zimna płyta jest naprawdę doskonałym rozwiązaniem. Wszystko dlatego, że to opcja efektowna, smaczna i względnie prosta, jeśli chodzi o przygotowanie. Jednak mimo swojej prostoty, serwowanie wędlin również ma swoje zasady. Gospodarz w tym przypadku powinien zadbać o ich różnorodność. Mogą one wszak zostać potraktowane jako jeden z elementów sałatki lub prosta przekąska. Wędliny oczywiście muszą być świeże i zaprezentowane tak, aby goście nie mogli się oprzeć poczęstunkowi. Co zatem warto wiedzieć na temat podobnej ekspozycji? Na to, a także na inne istotne pytania, odpowiadamy w niniejszym artykule!
Serwowanie wędlin ma łączyć w sonie trzy rzeczy: estetykę podania, wysoką jakość samych produktów oraz łatwość w kontekście poczęstunku. Chodzi o to, aby nie dopuścić do sytuacji, gdy wyjęcie jednego plasterka szynki spowoduje zaburzenie całej kompozycji.
Sprawdzony sposób na serwowanie wędlin
Jeśli chodzi o sposób na na sterowanie wędlin, to opcji jest przynajmniej kilka. Można je po prostu ułożyć na półmisku lub talerzu, ozdobić kilkoma pomidorkami koktajlowymi i sałatą i… w zasadzie tyle wystarczy. Jednakże proponujemy, aby puścić nieco wodzę fantazji i pokusić się o więcej skomplikowania.
Najpierw trzeba wybrać odpowiednie naczynie. Może być to wspomniany wcześniej półmisek, albo coś, co da tak zwany efekt wow. W tym przypadku doskonale sprawdzą się drewniane deski do krojenia. Położenie na nich wędlin sprawi, iż cała kompozycja będzie przypominała małe dzieło sztuki. Ponadto deska wykonana z drewna znacząco ułatwi sprawę poczęstunku. Wszystko ze względu na to, iż jest ona płaska, co pozwoli na lepszy dostęp do poszczególnych przekąsek.
Ekspozycja wędlin na desce
Serwowanie wędlin na naczyniach ceramicznych ma swoje plusy, ale też solidną listę minusów. Przede wszystkim kompozycje tego typu wzbudzają skojarzenie z prywatkami organizowanymi w czasach PRL-u. W niektórych kręgach podobny klimat zapewne zostanie doceniony, jednak współcześni młodzi ludzie znacznie lepiej odnajdują się pośród nowoczesnego minimalizmu. Nie będą oni raczej w stanie dostrzec magii sentymentów, pośród których naturalne wydaje się poszukiwanie pasty z jajek i parówek.
Z tego też powodu serwowanie wędlin na drewnianych deskach jest o wiele lepszym pomysłem. W tym miejscu pragniemy zaprosić do naszego sklepu, gdzie oferujemy deseczki wykonane ręcznie. Uważamy, że Matka Natura jest najbardziej utalentowaną artystką na świecie. Dlatego też nie staramy się szczególnie mocno wpływać na to, co ona sama już stworzyła. W naszej pracowni jedynie podkreślamy to, co piękne i naturalne. Każda z desek do krojenia w sklepie jest zupełnie niepowtarzalna. Mówimy stanowcze „Nie!” masowej produkcji. Jeśli więc poszukujesz czegoś naprawdę wyjątkowego, to jesteśmy przekonani, że produkty te przypadną Ci do gustu.
Jakie dodatki będą odpowiednie?
Serwowanie wędlin to coś znacznie więcej niż tylko ułożenie kilku plasterków szynki na drewnianej desce lub półmisku. Warto tutaj zadbać o odpowiednie dodatki, które podkreślą każdą estetykę. Najlepiej postawić na kolorowe warzywa — czerwone pomidorki, zieloną i pomarańczową paprykę, sałatę, a także na pokrojone w plasterki jajka. To w jaki sposób wszystko to zaaranżujemy jest zależne od nas samych.
Naszym zdaniem jednak świetną opcją jest stworzenie poduszeczki z surowych produktów i położenie na nich wędlin. Dodatkowo warto przyozdobić środek całej kompozycji. Oprócz wyżej wymienionych warzyw, można wykorzystać także zielone i czarne oliwki, kiszonki i produkty konserwowe, jak również… owoce! Obrane pomarańcze i mandarynki pokrojone w grube plastry będą wyglądały przepięknie i z całą pewnością zachęcą wszystkich gości do poczęstunku. W końcu to właśnie o to w tym wszystkich chodzi — aby wędliny u dodatki zniknęły z drewnianej deseczki!
Zimna płyta — przy jakich okazjach się sprawdzi?
Wiele osób zastanawia się, czy serwowanie wędlin w ramach tzw. zimnej płyty, to opcja sprawdzająca się przy każdej okazji. W istocie jest to rozwiązanie bardzo uniwersalne. Tak przygotowany poczęstunek z pewnością zostanie doceniony przez niezapowiedzianych gości, jak i w chwilach świąt rodzinnych — np. imieniny lub urodziny.
Pamiętajmy, że zimna płyta jest dość szybka w realizacji. Z powodzeniem można ją podać w niemalże każdej sytuacji. Nie dość, że całość jest smaczna i efektowna, to jeszcze nie wymaga to inwestowania zbyt wielu sił.
Raz jeszcze zachęcamy do odwiedzenia naszego sklepu z ręcznie wykonywanymi produktami z drewna. Jesteśmy pewni, że nasze deseczki będą w stanie sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Klientów!