Deska do krojenia to jedno z tych akcesoriów kuchennych, które są praktycznie niezbędnym elementem wyposażenia takich wnętrz. W końcu do właśnie na niej przygotowujemy żywność do dalszej obróbki. Z tego powodu tak istotne jest to, aby zapobiegać niepożądanemu przemieszczaniu się deseczki. Jak tego dokonać? Najlepiej poprzez zadbanie o jej właściwe podłoże, czyli najczęściej o blat. Konkretnie chodzi o jego strukturę. Jeśli nie jest ona właściwa, deska kuchenna będzie się po niej ślizgać, co może być punktem wyjścia nie tylko dla szeroko pojętej niewygody, ale także do różnego rodzaju niebezpieczeństw, jak choćby narażanie swoich palców na kontakt z ostrym nożem. Przedstawiam kilka sposób na to, aby uniknąć podobnych, przykrych dość sytuacji.
Jak stabilizować deskę do krojenia?
Tradycyjna deska kuchenna — bez względu na to, czy wykonano ją z plastiku, czy z drewna — nie będzie ślizgała się po blacie, jeśli na tymże podłożu umieścimy przedmiot zwiększający tarcie. Sposobów na osiągniecie tego celu jest wiele. Można chociażby umieścić na każdym z krańców deseczki kilka gumek ułatwiających jej stabilizację. Naprawdę wystarczą tutaj najzwyklejsze recepturki! Z ich pomocą znacząco zmniejszymy poślizg, co z kolei zwiększy poziom bezpieczeństwa naszych dłoni w trakcie krojenia i siekania przeróżnych produktów spożywczych.
Kolejnym interesującym sposobem jest ułożenie deski kuchennej na wilgotnym ręczniku lub ściereczce. Można tutaj użyć produktu z tradycyjnego materiału, ale nie jest to wymóg bezwzględny. Równie dobrze sprawdzi się zwilżony ręcznik papierowy. Jego główną wadą jest jednak nieekologiczny charakter, ponieważ niestety użyć go da się wyłącznie jednokrotnie.
Ciekawą opcją pozostaje zastosowanie specjalnych podkładek pod deskę, które nie tylko będą zapobiegać niekontrolowanemu przemieszczaniu się jej po blacie, ale również wytłumią ewentualny hałas, powstały np. w trakcie tłuczenia mięsa na kotlety.
Moim zdaniem dobra deska kuchenna to taka, jaką wykonano z twardego drewna (mam na myśli np. dąb, wiśnię, akację, buk lub włókno kokosowe). Wszelkiego rodzaju plastik i inne tworzywa sztuczne zwykle sprawdzają się kiepsko. Jeśli jednak mimo wszystko ktoś chce postawić na podobne rozwiązanie, wówczas powinien zdecydować się na tego typu opcje prezentujące najwyższą jakość i pokryte odpowiednią powłoką antybakteryjną.
Materiał, z jakiego wyprodukowana została deska kuchenna
Jak już wielokrotnie wspominałem na moim blogu, nie da się ukryć, że jestem zwolennikiem akcesoriów kuchennych oraz wszelkiego rodzaju dekoracji, jakie zostały wyprodukowane z drewna. Deski do krojenia, które znajdą Państwo w moim sklepie internetowym, wykonałem z twardych gatunków — np. z dębu — co czyni je trwałymi i pięknymi rozwiązaniami. Jestem pewien, że deski te będą służyły nabywcom przez długie lata. Jeśli natomiast chodzi i ewentualność niepożądanego przemieszczania się deski do krojenia po blacie, to pragnę zaznaczyć, że moje produkty podobnych fikołków nie robią.
Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na ich wagę. Deseczki mojego autorstwa są bardzo ciężkie, dzięki czemu pozostają stabilne. Stali Czytelnicy wiedzą, że staram się jedynie podkreślać to, co już zostało stworzone przez utalentowaną Matkę Naturę, a nie zmieniać jej pracę na modłę obecnych trendów. Z tego względu nie staram się nawet ingerować w to, jaką wagę ma materiał wyjściowy. Jednocześnie uważam, iż ciężar desek jest ich niekwestionowaną zaletą. W przeciwieństwie do tego typu produktów, które pochodzą z masowej produkcji i są stosunkowo lekkie, wszelkie Cuda z Deski dostępne na tej stronie prezentują wysoką jakość i są przykładem dobrej inwestycji. Pamiętajmy, że kupując trwałe przedmioty, postępujemy nie tylko ekonomicznie, ale również ekologicznie. Planetę mamy jedną. Jeśli ją zniszczymy, zasypując ją śmieciami, to nie będziemy mieli, gdzie żyć. Postępujmy w mądry i przemyślany sposób!
Twarde drewno, czyli jakie?
Wcześniej pisałem o tym, że najlepiej jest korzystać z darów, takich jak twarde gatunki drewna. Deski do krojenia wykonane z podobnego materiału są trwałe i stabilne, dzięki czemu są stabilne i nie ślizgają się po blacie kuchennym. W moim mniemaniu najlepiej sprawdzą się tutaj:
- orzech — jego właściwości sprawiają, że używa się go nawet do produkcji mebli;
- jesion — sprawdza się nawet w roli surowca do wyrobu ram okiennych i drzwi;
- buk — jest wyjątkowo odporny na wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne;
- grab — to jeden z najtrwalszych krajowych gatunków drewna;
- jatoba — jest nie tylko twarda, ale także wodoodporna;
- kokos — jeden z najtrwalszych gatunków drewna na świecie. Kokos wytrzymuje nacisk nawet do półtora tony na centymetr kwadratowy;
- dąb — nie mogło zabraknąć na tej liście świętego drzewa Słowian, jakie jest wykorzystywane na naszych ziemiach od wieków.
Jak widać, możliwości jest naprawdę sporo. Dlatego też w swojej pracy uciekam się do bardzo zróżnicowanych rozwiązań. Zachęcam do zapoznania się z moimi produktami. Jestem pewien, że któryś z nich spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagającego Klienta!