Ciężko znaleźć drugi tak szlachetny materiał, jak drewno. Jest ono nie tylko piękne, ale także naprawdę trwałe. Coraz więcej osób decyduje się na zakup drewnianych ozdób oraz innych elementów wyposażenia wnętrza, które zostały wyprodukowane z tego właśnie surowca. Takie detale świetnie sprawdzą się zarówno w wystroju klasycznym, jak i takim nieco bardziej nowoczesnym, a nawet ekstrawaganckim. Pozostaje zatem spróbować odpowiedzieć sobie na pytanie o to, jak podkreślić naturalne piękno drewna?
Trudno się nie zgodzić z tym, że surowe drewno jest w stanie zachwycić każdego. W końcu jego wygląd zawsze jest prawdziwie unikatowy, a rysunek słojów nigdy nie powtarza się dwa razy. Jednak aby zachować tę wyjątkowość, należy dbać o to, aby materiał zachował zdrowy wygląd. Istnieje wiele metod pielęgnacji, które realnie są w stanie podkreślić nawet najdrobniejsze drobiazgi w strukturze materiału. I to właśnie dzięki temu produkty tego typu mogą służyć nam przez wiele, wiele lat.
Jak podkreślić rysunek słojów?
W przypadku elementów dekoracyjnych, jakie nie będą służyły do przygotowywania lub przechowywania produktów spożywczych, najlepiej posłużyć się specjalną bejcą. Bejcowanie to zabieg, jaki pozwala na podkreślenie słojów, sęków i innych detali znajdujących się na powierzchni wybranych desek lub innych przedmiotów wykonanych z tego materiału.
Bejcę należy po prostu wcierać w drewno. Jest ona środkiem, który jest w stanie wnikać w strukturę tego surowca, a następnie barwić jego powierzchnię, co w konsekwencji prowadzi do zachowania pięknego rysunku słojów.
Kiedyś panowała moda na to, aby drewniane przedmioty były pozbawione swoich naturalnych detali. Obecnie na szczęście trend ten został wyparty przez produkty, na których wyraźnie widać artyzm samej Matki Natury.
Jak dobrać odpowiedni kolor bejcy? Wbrew pozorom jest to bardzo łatwe! Wystarczy poszukać produktu do danego gatunku drewna. Jaśniejsze bejce będą dobre to sosny, ciemniejsze np. do dębu. W razie wątpliwości zawsze można zasięgnąć rady specjalisty!
Jak zabezpieczyć drewniane naczynia?
Inaczej sprawa wygląda w przypadku drewnianych naczyń. Tutaj niestety bejca raczej odpada. W końcu wspomniane produkty mają bezpośredni kontakt z żywnością. Jak zatem sobie poradzić w tej sytuacji? To na szczęście jest dość proste! Najlepiej sprawdzą się tutaj rozwiązania w postaci olejów jadalnych. Trzeba jednak zaznaczyć, że olej jadalny nie jest tym samym co olej spożywczy. O tej subtelnej, acz istotnej różnicy napiszemy jeszcze kilka słów w kolejnym akapicie.
Jakie tłuszcze można wziąć pod uwagę? Otóż może być to olej:
- lniany;
- oliwa z oliwek;
- z orzechów włoskich;
- kokosowy
- tungowy.
Istotne jest jednak to, że te oleje zawsze muszą być takimi, w których nie ma protein. Oznacza to, że powinny one zostać podgrzane do temperatury, jaka pozbawi ich tych substancji. Nie trzeba jednak tego robić samodzielnie. Tego typu tłuszcze można bez większego trudu dostać po prostu w sklepach. Co stanie się, jeśli użyjemy tłuszczu zawierającego wspomniane proteiny? Może wówczas dojść do sytuacji, że olej zacznie jełczeć, a co za tym idzie — po prostu drewniane naczynie będzie wydzielało brzydki zapach i w zasadzie przestanie być zdatne do użytku.
Dlaczego olej spożywczy odpada?
Powtórzymy to raz jeszcze: olej spożywczy to taki, który zawiera w sobie proteiny. Te z kolei powodują, że drewniane naczynie posmarowane takim tłuszczem, z czasem może zacząć brzydko pachnieć. Jest to spowodowane tym, że olej jełczeje. Rozwiązaniem są w tym przypadku oleje jadalne, ale jednak rafinowane, czyli takie poddane ekstrakcji środkami chemicznymi o silnym działaniu w wysokich temperaturach. Celem tego procesu jest wytworzenie jak największej ilości danego produktu, który ma być pozbawiony smaku i koloru. Dzięki temu nadaje się on między innymi do długoterminowego przechowywania.
Tak przygotowanym olejem warto olejować drewno co 4-6 tygodni. Właściwie zaolejowane słoje pęcznieją, a następnie zamykają się i w konsekwencji nie wchłaniają pomiędzy siebie brudu, a co za tym idzie również bakterii.
Jak oczyścić deskę do krojenia?
Mycie drewnianych naczyń jest bardzo ważne. Należy jednak wiedzieć, że powinno się zrezygnować z używania zmywarki oraz gorącej wody. W zupełności wystarczy letnia woda, ale i jej nie trzeba stosować po każdym użyciu np. deski do krojenia. Jeśli na desce kroiliśmy chleb, najlepiej będzie tylko strzepnąć okruszki.
W przypadku innych produktów spożywczych wymagane jest oczywiście bardziej zaawansowane czyszczenie. Wówczas zaleca się użycie szmatki nasączonej odrobiną wody wymieszanej z octem. Po przetarciu nią przedmiotu należy odcisnąć nadmiar cieczy przy pomocy ręcznika papierowego.
Jak widać, odpowiedź na pytanie o to, jak podkreślić naturalne piękno drewna, jest w zasadzie dość prosta, żeby nie powiedzieć, że oczywista. Wystarczy po prostu dbać o dany produkt, aby móc cieszyć się jego pięknym wyglądem przez długie lata!